老板最不敢"掺假"的外卖,完全可以放心吃!以后外卖就点它了!

来源:网络  时间:2020-11-21 18:01:10

现在越来越多的人喜欢点外卖,足不出户、不动手就能吃到美食,简直是懒人的福利!但很多商家减少了工单,导致很多人吃了之后经常拉肚子,让...

现在越来越多的人喜欢点外卖,足不出户、不动手就能吃到美食,简直是懒人的福利!但很多商家减少了工单,导致很多人吃了之后经常拉肚子,让人根本不放心。老板不敢掺假的外卖,完全可以放心吃!以后外卖就点它了!就是米粥,粥的成本很低。根本不值得操纵,几乎都是新鲜的,是外卖员的最爱,无论是味道还是其他方面都还不错,大家都能感受到其中的不同,现在都知道了,以后就放心了!下面就来教大家香菇鸡丝粥的做法。营养又美味,在家快来学学怎么做吧。

香菇鸡丝竹

by偶然wjzlfwms520

材质:

鸡胸适当,豌豆适当,胡萝卜适当,香菇两个,精盐适当。

烹饪阶段:

1、大米适量洗净,用凉水浸泡30分钟,使米粒发胀。

2、锅内放足水,大火煮开,放入泡好的米粒,边搅边大火煮开;

3.盖上锅盖,用文火煮沸,在锅盖与锅边之间放筷子,防止水溢出。

4.在煮的过程中,每隔几分钟搅拌一次,可以防止烧焦底部,搅拌后粥会更稠。

5.适量准备豌豆、胡萝卜末、香菇片、鸡丝。

6.煮50分钟左右,然后加入所有材料,煮20分钟左右。

7.关火前1分钟加入盐调味即可

烹饪技巧:

大米的选择技巧一看背白:大米腹部常有一个不透明的白斑。白斑在米粒的中心叫“心白”,外面的肚子叫“外白”。梨中白色部分大米蛋白质含量低,含淀粉多。一般水分过高、收割后未经后熟未熟的水稻,背白较大。2、看硬度:米粒的硬度由蛋白质的含量决定。大米的硬度越强,蛋白质的含量越高,透明度越好。一般来说,新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼米比籼米硬。3.看腰部爆裂:腰部爆裂是大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。吃油炸腰米时外腐内熟,营养价值下降。所以在挑选大米时,要注意观察米粒的表面,如果米粒上出现一个或多个横向裂口,就说明是爆腰的大米。

大家学会了吗?

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